INGREDIENTI:

140 gr di margarina o di burro temperatura ambiente 

220 gr zucchero semolato

100 ml di latte

4 uova intere

300 gr di farina

100 gr di fecola

1 bustina di lievito per dolci

cacao amaro

coloranti alimentari in gel o in polvere

 

PROCEDIMENTO:

In una ciotola unire lo zucchero, la vanillina, il burro ammorbidito in pezzi, e passarli con la frusta elettrica. Aggiungere una alla volta le uova intere a temperatura ambiente fino a che l'impasto non diventa cremoso. Aggiungere le polveri setacciare e mescolare molto bene. Infine versare il latte a temperatura ambiente. A questo punto suddividere l'impasto in quattro parti uguali e mantenerne una naturale e le altre colorarle a piacere. Usare il cacao amaro, il paprika in polvere perlescente della Decora e il verde in gel della Rebecchi. Imburrare generosamente una tortiera di 20 cm di diametro e mettere un cucchiaio di impasto al centro, poi sovrapporre un cucchiaio di un altro colore sopra il primo e poi un altro ancora continuando l'alternanza fino ad ultimare tutti gli impasti. Infornare a 180 gradi a forno ventilato per un'ora . Sfornare controllando la cottura e quando il dolce e' freddo decorarli a piacere. Spalmare la superficie superiore con del miele e spolverizzare con delle codette colorate .