INGREDIENTI per 4 persone:

4 filetti di salmone freschi 

500 gr di patate mignon 

Timo, rosmarino freschi 

Sale e pepe 

Olio extravergine d’oliva

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PROCEDIMENTO:

Su una teglia coperta da carta da forno, poggiare le fette di salmone e le patate mignon. Condire con un filo di olio, sale in grani e pepe a piacere. Aggiungere anche delle erbe aromatiche a piacimento. Passare in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

Servire caldo.