INGREDIENTI:

6 pomodori ramati 
500 gr di mozzarella 
5 patate grosse 
Origano 
Sale e pepe 
Olio extravergine

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PROCEDIMENTO:

Lavare i pomodori e le patate ed affettarli; rivestire una teglia tonda dal bordo com carta da forno e disporre le verdure in cerchio alternandole con una fetta di mozzarella, condire con un po' di olio extravergine, aggiustare di sale e pepe e profumare con un po' di origano.
Infornare a 200° per circa 45 minuti.