RICETTA per 4 persone: 

 

INGREDIENTI:
1 petto di pollo di circa 600 gr 
1 uovo grande 
Mezzo bicchiere di latte 
Sesamo 
Pane grattugiato 
Sale 
1 litro di Olio di semi di mais per friggere 
Salsa di soia 

 

PROCEDIMENTO:
Prendere il petto di pollo e tagliarlo a fette e poi in striscioline e metterle a macero nell'uovo sbattuto con il latte e un pizzico di sale per circa 15 minuti. Passare i filetti nel pangrattato unito al sesamo e quindi friggerli nell'olio portato alla temperatura di circa 170 gradi. Scolare su carta assorbente e servire con salsa di soia a parte accompagnati da patate e peperoni saltati.