INGREDIENTI:

1 rotolo di sfoglia
Marmellata di albicocca 
Uvetta sultanina 
Mandorle a scaglie 
Granella di zucchero 
1 Tuorlo 
10 gr di latte

 

PROCEDIMENTO:
Srotolare la sfoglia, spalmarla con un velo di marmellata e cospargerla di uvetta. Arrotolare e tagliarla a rondelle. 
Spennellare con il tuorlo sbattuto con il latte, aggiungere le mandorle a scaglie e passare in forno per circa 15 minuti a 190 gradi. Sfornare e spennellare la superficie con la marmellata, resa fluida scaldandola, e cospargere con la granella.